Novinky

SAFE FOOD sa predstavil na medzinárodnom potravinárskom veľtrhu Food Expo 2024 v Aténach Safe Food sa predstavil v dňoch 9. až. 11. marca 2024 na medzinárodnom potravinárskom veľtrhu Food Expo 2024 v hlavnom meste Grécka – Aténach. V stánku slovenského zástupcu boli k dispozícii čerstvo pripravené inovatívne pekárenské produkty z prevádzky Safe Food Lab, ktoré […]

SAFE FOOD Lab poctili svojou pracovnou návštevou zástupcovia MartinoRossi SpA z Talianska Vo februári (7. – 8. 2. 2024) navštívili prevádzku Safe Food Lab zástupcovia renomovanej spoločnosti MartinoRossi SpA z talianskej Cremony pod vedením šéfkuchára a riaditeľa predstavili niekoľko receptov a pripravili jedlá z ich repertoára. MartinoRossi dnes ponúka viac ako 100 transformovaných produktov s […]

SAFE FOOD Lab poctili svojou návštevou zástupcovia SAEOPA a University of Mauritius V januári 2024 (31.1.) sa zúčastnili ochutnávky inovatívnych produktov  prevádzky SAFE FOOD Lab zástupcovia spoločnosti SAEOPA (Southern African Essential Oil Producers´ Association) z Juhoafrickej Republiky Karen Swanepoel a Dr. Bhavish Jugurnath (University of Mauritius). Hostia nešetrili komplimentami z ponúknutých jedál a pekárenských výrobkov […]

Prinášame Vám krátke video o tom, ako vznikol projekt SAFE FOOD: video Ako vznikol projekt SAFE FOOD (vo formáte .mov, 1:19 min.)     publikované 15. 1. 2024

Denník SME – magazín zdravia uverejnil v januárovom vydaní (číslo 1, 13. ročník) článok o koncept SAFE FOOD. Článok si môžete prečítať TU (v novom okne).     publikované 13. 1. 2024

SAFE FOOD Lab kde sa pripravujú bezalergénne a bezlepkové jedlá projektu SAFE FOOD používajú kvalitné vybavenie a súčasti, výkonné chladničky na dočasné uskladnenie pripravovaných jedál a výrobkov, ako aj ďalšie moderné zariadenia.   publikované 11. 01. 2024

Náš tím projektu SAFE FOOD pripravil v roku 2023 širokú paletu bezalergénnych produktov. Vo fotogalérii si môžete pozrieť hotové jedlá a pekárenské výrobky: polievka zo sušených paradajok s bezlepkovými krutónmi hrášková polievka bezalergénne rezne so zemiakovým šalátom zeleninová paella hamburger s bezlepkovou majonézou falafel cesnakový toast, cesnakový uzol osie hniezdo makovo ovocná štrúdľa kokosové guľky […]

Projekt SAFE FOOD sa prvýkrát predstavil na festivale Pohoda 2023 Na festivale Pohoda 2023 (11.-13. júla na letisku Trenčín) sa po prvý krát predstavil projekt Safe Food, ktorý zabezpečuje výrobu a dovoz bezalergénnych jedál a pekárenských výrobkov. Priamo v stánku SAFE FOOD boli predstavené výrobky z dielne Safe Food Lab. publikované 14. 9. 2023

Letné novinky Pripravujeme pre Vás nové recepty    Safe Food poskytuje možnosť objednať si čerstvé, chutné jedlo ušité na mieru pre ľudí s potravinovými alergiami či intoleranciami. Ušetrite čas strávený premýšľaním nad novými receptami a doprajte si pestrú, zdravú stravu s aplikáciou Safe Food. Pripravili sme si pre Vás nové recepty, zaujímavé chute a ich […]

Workshop  Workshop nášho projektového partnera Purefood     V polovici novembra nás náš projektový partner Purefood privítal vo svojich priestoroch v Oslo, v Nórsku. Boli sme pozitívne prekvapení keď sme zistili, že sú v celej pekárni zamestnaní len ľudia so zdravotným znevýhodnením. Bolo úžasné pozorovať ich zručnosť, nadšenie a radosť z každého upečeného chleba. Boli nadmieru […]

Otváracia konferencia  Otváracia konferencia projektu Safe Food v hoteli Devín     Dňa 31.8.2022 sa v hoteli Devín uskutočnila otváracia konferencia projektu Safe Food. Hlavnou témou bolo vytvorenie inovácií pre ľudí trpiacich potravinovými alergiami, intoleranciami či celiakiou. Konferenciu otvorila zástupkyňa veľvyslanca Nórskeho kráľovstva pani Marian Ruud Hagen. Náš projektový partner z Nórska nám predstavil spoločnosť Purefood, […]

K projektu Safe Food a jeho realizácii nás priviedlo zdravie nášho syna. Po anafylaktickom šoku mu bola v prvom roku života diagnostikovaná ťažká alergia na BKM, sóju a vajcia. Aby toho nebolo málo, pridala sa i celiakia. Projekt Safe Food vznikal dlhé mesiace a je to odpoveď na každodennú otázku „čo vôbec jesť“? Preto by […]